可乐鸡块

作者： 石小星21

用料

• 全鸡或鸡腿
• 可乐
• 姜
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺

可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿或全鸡剁成小块（尽量小，比较入味），冷水泡半小时泡出血水，换几次水洗干净。

步骤 2

放姜片，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，腌至少2小时。

步骤 3

锅里倒油，放2片姜，倒入鸡块（不要汤），煎至微焦。倒入可乐没过鸡块。酌情倒入老抽上色。大火烧开，中火炖20-30分钟。开大火收汁。

菜谱创建时间：2024-02-17 22:36:23