咸蛋黄焗南瓜-金沙南瓜

作者： 碗_糕

注意事项： 别忘了用盐杀一下南瓜里的水分 淀粉裹厚一点 咸蛋黄压碎一点

用料

• 食材：老南瓜，咸鸭蛋蛋黄，白芝麻，蜂蜜，糖，料酒

咸蛋黄焗南瓜-金沙南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切条，用盐杀一下南瓜里的水分，腌10分钟

步骤 2

南瓜控干水分后加入淀粉拌匀

步骤 3

咸蛋黄加料酒一勺微波炉高火1分钟（最好盖层保鲜膜防干）后用勺子碾碎

步骤 4

锅中热油加入南瓜条，中小火煎至表面变脆，呈出备用

步骤 5

锅中加咸蛋黄，糖，和料酒小火慢炒 *黏锅时可加油/水

步骤 6

倒入南瓜条大火快速炒匀后装盘，淋上蜂蜜1.5勺

菜谱创建时间：2024-02-17 20:52:40