青椒土豆片

作者： lala_abm3

从小就爱吃土豆，家里就种土豆这种农作物！土豆片，土豆条，土豆丝，土豆丸子，土豆饼，土豆粉，黑愣愣等。关于土豆的美食咋都吃不厌！今天就记录一下青椒土豆片的做法，简单快手！清淡但不失美味！

用料

• 土豆 一个（250克）
• 青椒 一个
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 黄豆酱 一勺
• 盐 1到2克
• 葱 一小段
• 蒜 两瓣（一个炒，一个出锅撒）

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

准备青椒土豆。

步骤 2

一个蒜，一段葱，蒜切片，葱切碎！

步骤 3

土豆切片，青椒切块。土豆片洗去多余的淀粉！沥干水分备用！

步骤 4

热锅凉油，油热放入葱花，蒜片。炒香！

步骤 5

炒香葱花蒜片，接着放入土豆片炒香，放入生抽，黄豆酱，耗油，炒出酱香味，倒入开水，莫过土豆片！烧开转小火煮个3到8分钟！土豆片熟了！

步骤 6

放酱料的勺子！

步骤 7

开水没过土豆片！盖盖煮3到8分钟！

步骤 8

土豆片熟了，放入青椒块，翻拌均匀，放一点点盐！小火煮1到2分钟，青椒断生！撒少于蒜末，出锅！

步骤 9

鲜香美味的青椒土豆片就好了！可以吃了！

菜谱创建时间：2024-02-17 19:39:23