马拉糕

作者： 瑜仔宝贝

在烘焙店买的马拉糕粉没有一次是成功的，随便找的配方反而更成功🏅

用料

• 低筋面粉 375 9
• 木薯粉 116 g
• 红片糖 120 g
• 无铝泡打粉 适量
• 玉米油 适量
• 酵母 5 g
• 温水 580 ml

马拉糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

1、所有材料称好备用 2、红片糖加水煮化放凉 3、糖水放凉后加入酵母 4、加入低筋粉和木薯粉搅拌均匀 5､冬天锅里放入刚烧开的开水，盖好盖子发酵一小时左右 6､发酵后搅拌排气，加入适量的泡打粉和玉米油再搅拌 7､蒸盘里倒入适量花生油涂抹均匀 8､倒入粉浆，震出气泡 9、锅里加水，水开蒸30分钟左右，焖5分钟 10、放凉后切块

菜谱创建时间：2024-02-17 15:28:09