妈妈做的韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 油油的未来小厨娘

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 1把
• 粉条 1把
• 盐 一小勺
• 十三香 一小勺
• 南德调味料 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 味精 一小勺
• 香油 适量
• 虾米 半把

妈妈做的韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜切细，加入油，拌匀。（以免后面加盐时韭菜出水）

步骤 2

炒鸡蛋，切碎。锅里的油先不洗。红薯粉条开水泡软，放入炒鸡蛋的锅里，炒干粉条表面的水分（1分钟以内）。粉条切成1厘米左右。

步骤 3

鸡蛋、粉条、韭菜碎混合。把虾米，菜谱里其他的调味料放进去，拌匀。尝一下馅料咸淡，略微比正常咸一点点就行。 馅就调好了。用饺子皮包好下锅。

菜谱创建时间：2024-02-16 14:31:05