黄豆焖猪手

作者： 瑶瑶824

用料

• 猪蹄 一只
• 冰糖 1.5汤勺（陶瓷）
• 姜 一只
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 盐 一勺
• 黄豆 一把
• 料酒 一料酒瓶盖
• 蚝油 一勺
• 醋 两

黄豆焖猪手的做法步骤

步骤 1

不下油，热锅下姜片蒜头翻炒猪手（最好吸水），洗一下黄豆，干锅无油无水小火翻动黄豆至皱纹黑点（约4min），把黄豆直接倒冷水里泡一下。把猪手黄豆调味料放入玻璃煲，开水没过肉焖50min，最后再加半勺醋

菜谱创建时间：2024-02-16 11:15:31