1. 招财进宝(发菜蚝豉炖猪手) - 将猪手洗净,焯水后捞出备用。 - 发菜和蚝豉分别用清水浸泡片刻,洗净后备用。 - 将猪手、发菜、蚝豉、姜片、葱段放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时,至猪手熟烂。 - 最后加入适量盐调味即可。