把虾皮冷水中浸泡半小时 然后反复淘洗几次(五六次左右)
小火炒到虾皮没水分 可以用手捏一下 变得干干脆脆的就可以了 一定要有耐性 全程小火
或者烤箱120度30分钟左右我开了热风(看自家烤箱脾气温度不要调太高容易糊)
研磨杯磨粉就好了 磨好之后可以过筛一次
装密封盒尽快食用