羊肉炖萝卜

作者： 星光下的小葱

用料

• 羊肉 半斤
• 萝卜 半根
• 料酒
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 2个
• 豆瓣酱 1小勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 10粒
• 大料 1颗
• 桂皮 1指节
• 香叶 1片
• 草果 1个
• 干辣椒 2个

羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水，起锅热油下入肉翻炒爆香微微变色倒入料酒放入豆瓣酱，葱姜蒜爆香后加入白糖，生抽老抽，翻拌均匀倒入开水，加入花椒，大料，桂皮，香叶，草果。炖煮一会儿，尝尝味道转入高压锅12分钟后，加入白萝卜，炖煮收汁即可，撒点香菜 即可出锅over🎉

步骤 2

来源

菜谱创建时间：2024-02-13 17:58:15