辣椒炒蛋

作者： 三弎I阿惠keiko

没有十三香也可以用椒盐都可以。

用料

• 鸡蛋 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 青椒 适量
• 小米辣 适量
• 老抽 半勺
• 十三香 适量
• 料酒 一小勺

辣椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料根据自己爱吃的准备 想蛋多一点还是辣椒多一点

步骤 2

热锅冷油，可以撒一点点盐晃匀 把蛋炒熟放入盘中

步骤 3

大概炒成这个程度，变色后就可以，不要太老。因为之后还要翻炒！

步骤 4

锅留底油 倒入葱小米辣翻炒

步骤 5

倒入辣椒，炒至断生

步骤 6

加入鸡蛋 1勺生抽1勺蚝油半勺老抽 半小勺十三香 炒出香味，出锅前在加入一小勺料酒翻拌均匀！

菜谱创建时间：2024-02-12 02:12:21