除了雪梨外的材料,用开水提前泡发,莲子里绿色芯是苦的,要去掉。 雪梨去皮去芯切块。 雪梨银耳莲子是必要材料,其他可加可不加,脱皮绿豆多加点可以增加粘稠度。
所有材料放入破壁机,加水,按米糊键。半个小时后就可以喝了。 家里有减肥人士,就没加糖,雪梨是甜的,不加糖口感也可以,喜欢吃甜可以加点冰糖。
完成后及时取出开盖,否则容易闷黄。