白萝卜丝鲫鱼汤

作者： J下厨

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 半个
• 鸡蛋 2个
• 姜葱 适量
• 枸杞 适量
• 调味品 见做法

白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

处理洗净鲫鱼，半个白萝卜切丝，姜片四五，葱段打结（注意鱼一定要好）

步骤 2

煎好两个鸡蛋备用，烧开水，同时进行下一步骤

步骤 3

起锅热油，鲫鱼煎至两面金黄（不急着翻，轻晃锅），哧料酒后，依次放入姜片、葱结、荷包蛋、萝卜丝，最后加入开水，多一些

步骤 4

大火煮沸后，放入几滴白醋，持续大火炖5分钟左右看，加入枸杞、盐、白胡椒粉调味，再炖一会儿，最后撒葱花即可

菜谱创建时间：2024-02-05 16:26:28