白菜炖粉丝

作者： 黑子丨

用料

• 白菜 六七匹叶子（可多可少
• 猪肉 二三两（应该差不多是
• 干香菇 五六个（泡发香菇水留着
• 生姜 三四片
• 老抽 半半勺
• 生抽 一勺
• 耗油 半半勺
• 味精 半半勺

白菜炖粉丝的做法步骤

步骤 1

香菇清水洗一下，换水泡着半小时

步骤 2

准备好猪肉和生姜，都切片就好

步骤 3

白菜切段

步骤 4

少量的油煎一下生姜，生姜微微变色 下猪肉，煎出油

步骤 5

下包菜和香菇炒软

步骤 6

放调料生抽老抽耗油味精

步骤 7

放入香菇水煮开

步骤 8

换砂锅

步骤 9

粉丝热水泡软放砂锅里一起炖，炖开五分钟就好了

步骤 10

撒点大蒜苗点缀一下，开动

白菜炖粉丝的小贴士

出锅前尝一下，淡了放盐，咸了放糖，不爱吃香菇可以不放，不过可以放香菇水炖，味道更好

菜谱创建时间：2024-02-05 12:13:22