炸馍

作者： ZL_芬芬

用料

• 面粉 1000克
• 水 800克
• 盐 15克
• 泡打粉 8克
• 五香粉 5克
• 鲜酵母 25克
• 鸡蛋 1个(可不放）

炸馍的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成光滑面团。

步骤 2

室温发酵三个小时或冰箱冷藏发酵一夜至两倍大，我用的发酵箱26度大概发了两个小时。

步骤 3

锅里放油加热至6至7成热，手上沾油揪一块面团放入锅内，炸至金黄捞出。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-02-04 20:40:30