冬瓜排骨汤

作者： 赵小吵

用料

• 冬瓜 一片
• 排骨 500克
• 姜片 4片
• 葱段 4段
• 八角 1个
• 花椒 8粒
• 枸杞 一小把
• 小葱花 2根
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 鸡精 少量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

备菜：排骨焯水（➕黄酒）排骨提前泡血水 冬瓜切片 准备葱段，姜片，花椒，八角放碟中 烧一壶热水

步骤 2

排骨转砂锅放葱段，姜片，花椒，八角➕热水 炖50分钟 放冬瓜再炖8分钟 ➕鸡精，盐再炖5分钟 ➕枸杞，葱花，香菜出锅

菜谱创建时间：2024-02-04 20:13:10