鼠曲;摘头就好,花不要太黑都可以,杆嫩可以摘长一点, 摘完,洗干净,捡掉脏东西,洗完泡水里。
用高压锅煮,开了调小火一会就关了,(跟煮粥差不多)可以多煮会,里面有的根还没烂,用锅煮也可以(但时间长),水放适量,不用太多
开锅挤干水分,用,,,锤到烂