粉葛鲮鱼汤——祛湿下火

作者： Sarahzyz

用料

• 老粉葛
• 鲮鱼/草鱼尾
• 猪骨
• 胡萝卜
• 赤小豆
• 陈皮
• 蜜枣
• 姜
• 可选材料：祛湿豆，薏米（干货炒一下），茯苓

粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的做法步骤

步骤 1

1.赤小豆和其他豆类，陈皮提前泡半小时。

步骤 2

2.老粉葛和胡萝卜都去皮，切块。

步骤 3

3.鲮鱼洗干净，两边摸盐，香煎两边。猪骨飞水。

步骤 4

4所有材料入锅，加适量水，煮沸后，再放入煎好的鱼。煲1-1.5小时即可。

粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的小贴士

1.选用老粉葛。 2.鲮鱼要用煲汤袋装好再煲，因为容易煲烂，鱼刺融入汤里造成危险。

菜谱创建时间：2024-02-04 17:17:52