水晶猪皮冻

作者： 七七彩虹爱美食

家中做菜时常会剩下猪皮，囤起来做成猪皮冻也好吃。

用料

• 猪皮
• 水 1113克
• 料酒 10克
• 姜粉 4克
• 葱段 12克

水晶猪皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮绰水洗净。

步骤 2

去除猪皮⬆️的肥油，得净重371克，切丝。

步骤 3

电饭锅内加入猪皮丝、水、调料，启动豆类蹄筋档，煮！

步骤 4

煮好的猪皮，挑出葱段，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

取出冻好的皮冻，切块。

步骤 6

淋上蒸鱼豉油，开吃！

菜谱创建时间：2024-02-04 16:39:13