油泼笔管鱼

作者： 奔兔2008

海鲜是海边人 年夜饭 不可或缺的 只是不知道以后还会有不

用料

• 笔管鱼 按家里人头数准备的
• 盐 0.5勺
• 糖 2勺
• 姜 一小块
• 蒜 5-6瓣
• 干辣椒 3-4根
• 葱白 一小段
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 鸡汁 适量
• 食用油 适量

油泼笔管鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

笔管鱼洗净 用温水浇一下 把外皮剥掉 取出墨斗和软骨

步骤 3

笔管鱼两边切2厘米左右的口子

步骤 4

盘中铺上笔管鱼 放葱花 姜片 开锅蒸5-8分钟

步骤 5

葱白对折切细丝

步骤 6

干辣椒切段 蒜切小丁

步骤 7

蒸好的笔管鱼 去掉葱丝 姜段 码放好葱丝 干辣椒 蒜

步骤 8

热锅烧油 热油淋到蒜葱上 激发出香味

步骤 9

蚝油 生抽 糖盐调匀 趁热淋到葱蒜上

菜谱创建时间：2024-02-04 13:51:03