香酥芝麻花生糖

作者： 咫尺天涯528

过年就要甜甜蜜蜜，怎么少得了糖果呢，吃了几年的牛轧糖，有点吃腻了，今年换个口味，正好家里有现成的芝麻和花生，成就了芝麻花生糖，一口一个，酥脆，好吃停不下来

用料

• 花生仁 300克
• 黑芝麻 300克
• 红糖 200克
• 麦芽糖 180克
• 清水 170克
• 黄油 20克

香酥芝麻花生糖的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱，上下火150度烤18-20分钟

步骤 2

冷却后揉搓去掉花生衣，分成两瓣

步骤 3

锅中加入红糖、清水和黄油，中火、搅拌使之融化

步骤 4

然后中小火从大气泡一直熬到小气泡关火，期间不要去搅拌

步骤 5

关火后加入芝麻和花生仁

步骤 6

翻拌均匀，使糖浆将花生和芝麻完全包裹

步骤 7

放入合适的模具，按压紧实

步骤 8

冬天的话马上就可脱模切片，千万别等凉透了再切，切不动还容易碎

步骤 9

切成自己喜欢的形状大小

步骤 10

装袋封口

步骤 11

春节馈赠亲朋好友，选个应景的包装袋，喜庆，一口一个，酥脆，好吃停不下来

菜谱创建时间：2024-02-03 13:23:34