宝宝主食：各种各样的粗粮花样馒头

作者： 蛋糕微甜

用料

• 白色面团：
• 面粉 300克
• 白糖 5克
• 温水 150克
• 酵母粉 3克
• 黄色面团：
• 面粉 200克
• 玉米面 100克
• 温水 150克
• 白糖 5克
• 酵母粉 3克
• 各种模具 适量
• 一次性筷子 适量

宝宝主食：各种各样的粗粮花样馒头的做法步骤

步骤 1

先把白糖，酵母粉倒进温水里搅拌化开。

步骤 2

玉米面，白面倒一起搅拌均匀。把酵母水倒进去搅拌成絮状。

步骤 3

下手揉成面团，盖保鲜膜松弛半小时。

步骤 4

白色面团一样的操作，把酵母水倒进去搅拌成絮状。

步骤 5

下手揉成面团盖保鲜膜松弛半小时。

步骤 6

松弛好的面团直接擀成厚点儿的面片。

步骤 7

准备用到的模具，家里有什么就用什么。

步骤 8

用模具压出花型，每种花型压两片。

步骤 9

没有雪糕棍所以用的一次性筷子，把筷子折断，取一个面片表面刷点儿水，把筷子按压进去。

步骤 10

盖上另一片面片。用擀面杖稍微压一下。

步骤 11

同样的步骤做其他造型，圆形。

步骤 12

米奇型。

步骤 13

两片圆面片摞起来，中间用裱花嘴压一个洞。

步骤 14

剩余的面团搓成长条，切两个面剂。

步骤 15

按扁，上下左右擀一下做成雪糕的形状，插上一根筷子。

步骤 16

另一个面剂压扁，擀成椭圆形对折，用刮板压出纹路，在向里推做出扇子的形状。

步骤 17

白色面团同样的操作。

步骤 18

白色面团也全部做好备用。

步骤 19

剩余的黄色面团用模具压出各种各样的花型。

步骤 20

白色馒头表面刷水，把黄色的花型随意的装饰粘上去，放进蒸屉里醒发两倍大。

步骤 21

剩余的白色面团同样操作，压出花型。

步骤 22

黄色馒头表面刷水，把白色花型装饰上去，放蒸屉醒发两倍大。

步骤 23

剩余的面团两块叠起来，切掉多余的部分，向这样切成大三角。

步骤 24

从宽的一头卷起来，装饰上剩余的各种花型，放蒸屉里一起醒发。

步骤 25

还剩了一点儿面，把他们揉成一块，做了一个花朵馒头，这是醒发好的状态，体积明天变大，开火。水开计时15分钟闷5分钟就可以出锅了。

步骤 26

可爱花样馒头

步骤 27

白面雪糕馒头

步骤 28

玉米面雪糕馒头

菜谱创建时间：2024-02-03 07:42:52