肉松蒸蛋糕

作者： 面面酱哦也

2个鸡蛋的量做了5个小纸杯，冷水上锅。这次试下全程小火会不会塌

用料

• 肉松 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40g
• 柠檬汁 随意
• 玉米油 8g
• 低筋面粉 40g
• 细砂糖 随意

肉松蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋清放冷冻

步骤 2

鸡蛋牛奶混合乳化，加面粉肉松搅拌

步骤 3

蛋清加糖+柠檬汁打发，混合蛋黄液，倒进模具，冷水上锅蒸

菜谱创建时间：2024-02-03 00:45:55