开心果巴斯克蛋糕

作者： 皮皮嘉jj

6寸

用料

• a奶油奶酪 350g
• b开心果酱 80g
• c鸡蛋全蛋 2
• d蛋黄 1
• e奶油 180g
• f白砂糖 50-70g
• g玉米淀粉 10g

开心果巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

a、b室温软化，e也室温

步骤 2

abf搅拌均匀（A），鸡蛋加香草精也搅拌均匀（B）。将B分三次加入A中，每次都搅匀。然后加入奶油，搅拌均匀。过筛加入玉米淀粉。

步骤 3

面糊过筛，再倒入模具，震几下

步骤 4

220度20min

步骤 5

室温放凉再放入冰箱冷藏一晚

步骤 6

topping：100g奶油，12g开心果酱，5g糖打发

菜谱创建时间：2024-02-02 20:08:30