巧克力梦龙卷

作者： 花开美食

巧克力蛋糕卷的配方。

用料

• 65%黑巧克力 100克
• 榛子碎 30克
• 椰子油 15克

巧克力梦龙卷的做法步骤

步骤 1

烤箱150度中层20-23分钟左右。

步骤 2

出炉轻震晾一下。

步骤 3

不要出炉就翻面。

步骤 4

150克淡奶油10克糖加入60克甘那许搅打（卷的奶油可打硬些）

步骤 5

抹上巧克力奶油。

步骤 6

借助擀面杖硅胶垫卷起，放冰箱冷冻。

步骤 7

100克黑巧加15克椰子油隔热水融化后加入榛子碎。手剥榛子用擀面杖压碎颗粒有点大哈。不过榛子裹上巧克力那是真的好吃（皮薄且脆椰子油多点，皮厚且脆巧克力就多点）

步骤 8

脆皮酱淋在冷冻过的蛋糕卷上（天冷一下就凝固了，天热就放冰箱冷藏会）

步骤 9

锯齿锯刀用热水烫下 会切的很平整。

菜谱创建时间：2024-01-31 20:36:55