炒焖子（含自制焖子的做法）

作者： 猪猪1403

用料

• 水 2L
• 红薯淀粉 500克
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 蒜 半头
• 芝麻酱 一大勺
• 生抽 少许
• 炸辣椒油 少许

炒焖子（含自制焖子的做法）的做法步骤

步骤 1

买的这个品牌的500颗红薯淀粉。

步骤 2

用矿泉水瓶子当量杯在锅里倒入2L凉水，再把红薯淀粉倒入搅拌至无颗粒状。

步骤 3

开小火不停的搅拌，小心不要让它糊底，一直搅拌，搅拌到透明粘稠状，就像藕粉搅拌完那样粘稠就行了，

步骤 4

倒入一个擦满油的盆中，蒸锅上汽蒸40分钟后晾凉。

步骤 5

倒扣在案板上，切一块下来后，其余的放冰箱里。

步骤 6

切成小块上油锅炸一下。

步骤 7

用芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、盐调一个料汁浇在刚炸好的焖子上，撒上蒜、葱即可。

步骤 8

开造吧！好吃😋

菜谱创建时间：2024-01-31 19:18:55