鸭脚包

作者： Kimi何

用料

• 鸭脚(小) 5斤
• 豉油 1碗
• 盐 7匙
• 糖 5匙
• 姜葱料酒 小半碗
• 姜 姜汁
• 鸡肠 4斤
• 猪肝 (2匙盐) 10元
• 花腩 (4匙盐) 3条

鸭脚包的做法步骤

步骤 1

鸭脚清理干净，如上图腌起来，隔1.2个小时翻一翻，腌一天一夜。

步骤 2

一条花腩5钱盐，隔1.2个小时翻一翻

步骤 3

猪干用清水泡到白色，要经常换水。

步骤 4

鸡肠用生粉，盐返复爪洗到没异味即可

步骤 5

将花腩，猪肝放到鸭掌上拿肠卷紧，如果上图。

步骤 6

晒干肠，吊上去不会掉肉就可以挂起来晒

步骤 7

这款匙

步骤 8

这个大小

菜谱创建时间：2024-01-30 20:21:26