清蒸鲈鱼

作者： 下厨房用户_b9up

比较简易好吃的做法

用料

• 鲈鱼 500克
• 姜 适量片
• 葱 适量根
• 油 适量克
• 蒸鱼豉油 适量勺
• 料酒 适量勺
• 盐 适量克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，侧面改花刀，沿着背部破开（不要破断）

步骤 2

一盆清水，放少许盐，葱切段、姜切丝，放在清水里，鲈鱼浸泡10分钟

步骤 3

鲈鱼肚子放上姜片、葱段，500克鲈鱼大概蒸8分钟

步骤 4

倒掉汤汁（不然会腥臭），装盘，放上葱丝，浇一勺热油，淋上蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2024-01-30 17:42:05