糖醋排骨

作者： 居老师的正牌夫人

预定为今年年夜饭菜品之一 用来记录一下 超爱的

用料

• 排骨 一斤
• 黄冰糖 汤勺一勺
• 米醋 汤勺两勺半
• 料酒 汤勺一勺
• 桂皮 一块
• 整辣椒 三四个
• 酱油 一丢丢
• 料酒 汤勺一勺
• 热水 汤勺5勺及以上具体要没过排骨

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁好后加面粉 盐用热水清洗干净后再用热水浸泡

步骤 2

放油 热锅热油煎排骨并放上桂皮 直至排骨煎黄 油有多的可以盛出来 液体加糖混合在一起 倒入锅中 如果水少可以再加点热水没过排骨 加入整干椒 后可入高压锅压十分钟

步骤 3

出锅收汁 锅边烹上半勺醋 撒芝麻

菜谱创建时间：2024-01-29 19:44:43