快手卤猪肝

作者： 渔渝鱼

用料

• 猪肝
• 八角 1颗
• 姜 一大块
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 少许
• 白糖 少许
• 干辣椒 少许

快手卤猪肝的做法步骤

步骤 1

表面划几刀，放入锅里

步骤 2

加入调料，开火，中大火煮开，翻面，加水至猪肝表面，大火煮开，中小火20分钟（视个人口感偏好调整）

步骤 3

烧好出锅，浸在汤汁里晾凉，切片，冬天最好的冷菜上桌

步骤 4

装盘的时候加一点汁水

菜谱创建时间：2024-01-29 18:03:35