辣酱豆腐

作者： 我要吃炒饭

鸡蛋➕豆腐➕辣酱的组合👍🏻

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1盒
• 辣酱 适量
• 蒜 适量

辣酱豆腐的做法步骤

步骤 1

⭐️备料：鸡蛋2个（打散）、嫩豆腐1盒（切大块）、辣酱、蒜片适量。

步骤 2

1️⃣锅热倒油，倒入豆腐和鸡蛋用中火煎；

步骤 3

2️⃣轻轻搅动至成型（鸡蛋成型），盛出备用；

步骤 4

3️⃣锅中倒入适量油，加一大勺辣酱和蒜片用小火炒香；

步骤 5

4️⃣锅中倒入鸡蛋豆腐，轻轻搅动；

步骤 6

5️⃣加适量清水，再加2勺生抽、1勺蚝油和1勺糖调味；

步骤 7

6️⃣盖上锅盖炖5分钟，最后再加半碗淀粉水大火收汁即可。

步骤 8

最后可以撒点葱花点缀✅

菜谱创建时间：2024-01-29 15:43:02