红焖牛排骨

作者： ZHL默言

爸爸买的牛仔骨，非常奈斯～动手做成一道美味吧😄

用料

• 牛排骨 我按感觉来的
• 大葱 一根
• 生姜 一块
• 啤酒 一瓶
• 干山楂 适量吧看个人口味
• 干辣椒 看个人适应的辣度
• 冰糖 按感觉
• 料酒 三四勺
• 郫县豆瓣酱 三勺
• 生抽老抽 适量
• 开水 一壶

红焖牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛排骨➕葱*料酒*生姜焯水，洗净备用

步骤 2

油热➕郫县豆瓣酱抄出红油下牛排骨，生抽老抽上色

步骤 3

放葱姜山楂干，加点干辣椒和冰糖提香，一定要加开水再加🍺（顺序不要错）

步骤 4

高压锅压40分钟，没有就用煤气灶炖3小时 最后➕盐和鸡精调味，大火收汁

菜谱创建时间：2024-01-29 14:38:54