简易版牛角包

作者： 今天也要乖o

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 150毫升
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1只
• 糖 适量
• 玉米油 15克

简易版牛角包的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到40度，酵母用温牛奶化开。 高筋面粉，鸡蛋，盐，糖混合加温牛奶揉成面团后，加入玉米油揉成光滑的面团 醒发30分钟，不管有没有发起来都没有关系，发起来就揉搓排气 把面团杆成薄片，切三角形卷起来 醒发，这个过程必须等醒发起来才可以进去烤箱

步骤 2

醒发到两倍大，刷蛋液或者蜂蜜水都可以 烤箱180度20分钟就可以

步骤 3

菜谱创建时间：2024-01-28 20:44:27