【肉丸子鱼翅瓜盅】

作者： 长城2228

用料

• 鱼翅瓜 半个
• 肉丸子 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 ½勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 1勺
• 葱花 少许

【肉丸子鱼翅瓜盅】的做法步骤

步骤 1

取半个鱼翅瓜。

步骤 2

用小刀将瓜瓤挖去。 用半勺盐涂抹在瓜的内壁上, 静置五分钟后将瓜放入微波炉中叮四分钟。

步骤 3

期间取所需的肉丸子 (生的)。

步骤 4

加入所有的调味料、生粉和葱花。

步骤 5

拌匀后静置五分钟左右。

步骤 6

将腌制好的丸子连同腌汁一起装入瓜腔中。 冷水上锅蒸, 上汽后再蒸二十分钟左右即可。

步骤 7

出锅。

步骤 8

趁热享用。

【肉丸子鱼翅瓜盅】的小贴士

配辣酱吃, 更下饭。

菜谱创建时间：2024-01-28 17:16:05