【鱼翅瓜鸭血腐皮汤】

作者： 长城2228

用料

• 鱼翅瓜 约500克
• 鸭血 约300克
• 腐皮 约50克
• 食用油 1勺
• 姜 3片
• 虾皮 1小把
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 葱花 少许

【鱼翅瓜鸭血腐皮汤】的做法步骤

步骤 1

将云丝用温水泡软。

步骤 2

期间准备其它食材。

步骤 3

鱼翅瓜削去外皮, 切块备用。

步骤 4

鸭血切块备用。

步骤 5

锅中放油, 炒香姜片和虾皮。

步骤 6

放入鱼翅瓜, 翻炒片刻后加入生抽。 炒勺, 再加2碗水。 大火烧开后转中火煮十分钟左右。

步骤 7

放入云丝和鸭血, 继续煮五分钟左右。

步骤 8

加少许鸡精和适量的盐调味。 撒少许葱花。 趁热享用。

【鱼翅瓜鸭血腐皮汤】的小贴士

配辣椒酱吃, 口味绝佳。

菜谱创建时间：2024-01-28 17:09:41