【香辣鸡皮花生】

作者： 长城2228

用料

• 鸡皮 约200克
• 熟花生 约200克
• 香辣蘸料 适量
• 香菜 少许

【香辣鸡皮花生】的做法步骤

步骤 1

将鸡皮漂洗干净, 剪成小块备用。

步骤 2

烤盘垫油纸。 将鸡皮平铺在烤盘上。 200°c 烤十分钟。翻面再烤十分钟。

步骤 3

烤好的鸡皮色泽金黄, 皮下脂肪被高温熔化逼出。 用筷子夹出鸡皮, 放在厨纸上吸油。

步骤 4

准备好所需的熟花生。

步骤 5

放入鸡皮和香辣蘸料, 拌匀。

步骤 6

将香菜揪碎, 放入盘中。 一盘价廉物美的下酒小菜就齐活了。

【香辣鸡皮花生】的小贴士

1. 用鸭皮也可以。 2. 香辣蘸料可以用椒盐粉、孜然料和辣椒粉(1:½:1)代替。

菜谱创建时间：2024-01-28 17:06:07