烧茄子

作者： 厨房小白reve

用料

• 茄子 2个
• 面酱 2勺
• 酱油 1勺
• 葱姜蒜大料
• 香菜

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切薄片放水里泡一下（不吸油），小火过油，捞盘子里控油。

步骤 2

小火炝锅（用锅里剩的油），放葱2片、姜2片、蒜1瓣、大料，捞出放面酱炒香，再放茄子炒几下，点酱油一勺、盐一勺、水半碗，最后撒蒜末香菜。

菜谱创建时间：2024-01-28 16:47:41