超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔

作者： 潘达公主

在成都街头吃到的一个小吃—锅巴洋芋，吃过之后一直想着那个味道，外壳在油锅里煎得脆脆的，而里面是面面的粉粉的，加上糖醋麻辣味真是太绝啦！

用料

• 小土豆 250克
• 葱花 3根
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔的做法步骤

步骤 1

将洗干净的土豆放入锅中加入适量冷水，将土豆煮熟

步骤 2

土豆煮熟后，去皮备用（去皮后吃起来来口感更舒服更细腻一些）

步骤 3

锅中加入少量菜籽油，油热后放入适量葱白爆香

步骤 4

葱白爆香后倒入土豆，进行均匀翻炒，最好是等土豆外皮煎出焦壳

步骤 5

土豆外皮有焦壳后用锅铲把土豆压碎继续翻炒

步骤 6

加入适量的盐、鸡精和辣椒面翻炒均匀

步骤 7

最后洒上葱花翻炒均匀准备出锅啦

步骤 8

宇宙超级无敌好吃的南方小土豆出锅啦！强烈推荐大家一定要试一试，千万不要错过的土豆吃法

步骤 9

用来拌饭也是超美好享受超好吃的

超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔的小贴士

如果想吃锅巴土豆可以先放点油把土豆煎久一点再放葱花等佐料

菜谱创建时间：2024-01-27 19:31:53