新鲜的栗子,颗颗饱满,用水多清洗几遍,控干
用刀在栗子的上方或下方开个口,小心不要全部切开,放入锅中。
锅中加入冷水没过栗子,从点火开始算,煮13分钟
捞出栗子备用,把一大匙色拉油用微波炉或平底锅加热去除生油味倒入盘子晾凉。把栗子放在烤盘里,手上带一次性手套沾油,把每一个栗子都涂抹上,不要太多油,只要每一个上面都有就好。
烤箱180度,25分钟左右。好吃的栗子就出锅了。
1.给生栗子开口小心不要切到手,切开表皮果肉口子可以大些,但是深度要浅一些。 2.烤盘最好垫上吸油纸,不然很难清洗。