【凉拌辣白菜萝卜丝】

作者： 长城2228

用料

• 萝卜 1段
• 辣白菜 约150克
• 香菜 1根
• 葱油 2勺
• 白糖 ½勺
• 白米醋 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 熟芝麻 少许

【凉拌辣白菜萝卜丝】的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成细丝(也可以刨丝), 加半勺左右的盐, 用手揉匀杀水(静置十分钟左右)。

步骤 2

期间将辣白菜切成细丝备用。

步骤 3

用双手挤出萝卜丝中多余的水(尽量多挤出点水)。

步骤 4

加入白糖、白米醋和少许鸡精, 拌匀。

步骤 5

放入辣白菜丝和葱油, 拌匀。

步骤 6

放入香菜段, 拌匀。 撒少许熟芝麻, 即可开吃。

【凉拌辣白菜萝卜丝】的小贴士

方子中用的辣白菜是自制的。 感兴趣自制的, 可参考我的另一个方子【自制剁椒辣白菜】: https://www.xiachufang.com/recipe/107067463/

菜谱创建时间：2024-01-27 18:51:47