超级鲜美好喝的豌豆尖酥肉汤！

作者： 胖鱼美食

用料

• 瘦肉/眉毛肉
• 豌豆尖
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 红薯淀粉
• 干花椒/花椒粉

超级鲜美好喝的豌豆尖酥肉汤！的做法步骤

步骤 1

一斤瘦肉切小条，放入盐（8g）、姜末、花椒粉（干花椒炒香磨成粉末）。打入4个鸡蛋、200g红薯粉拌匀腌制30分钟； 油温六成热放入肉中小火炸5分钟，油温升高复炸1分钟即可

步骤 2

油热放入葱蒜炒香，倒入适量清水煮开，倒入酥肉煮2分钟。最后倒入豌豆尖烫软，加入适量盐、鸡精调味即可

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-01-26 09:44:36