芝麻核桃粉

作者： 牛牛-58

有时间总是在家里捣鼓一些食品，冬天是进补的最佳季节，按照传统弄一点芝麻核桃粉。自己做的吃的放心，也很有成就感。

用料

• 黑芝麻 200*4克
• 生核桃仁 60*4克
• 太古细砂糖 40*4克

芝麻核桃粉的做法步骤

步骤 1

芝麻用水清洗干净，借助漏蓝和过滤勺。芝麻沥去水分，大约2小时，这样炒熟芝麻可以节省一些时间。

步骤 2

小火慢炒半小时，将芝麻炒出香味，芝麻在锅里会弹跳起来，这样芝麻就熟了。

步骤 3

800克芝麻分4次粉碎，200克芝麻，60克核桃仁，40克细砂糖，这样甜度刚刚好。用小美turbo键0.2秒/6次，芝麻颗粒粉碎的刚刚好。

步骤 4

800克芝麻分4次粉碎，得到成品就这些，用刮刀压严实，要不然就装不下了。

菜谱创建时间：2024-01-25 18:18:39