猪肉玉米饼 猪里脊150g打碎,加葱水稍稍腌制,加一些少盐或无盐调料(例如蒜粉,洋葱粉,baby-Q调料),再加蔬菜类(例如玉米、玉米、西葫芦)。加少量面粉,抓匀。最后总重量180g左右。 喷少量油,每个肉饼30g煎熟即可。
洋葱土豆牛肉饼 牛肉糜150g,加少量料酒和姜片腌制; 土豆一个蒸熟或带皮煮熟,和牛肉糜、一个鸡蛋、洋葱丁一起在料理机中搅打均匀,视湿润程度加少量面粉; 放不粘锅中煎熟。(或:裹面粉后在油锅中煎熟)