快手红枣姜膏

作者： 烦死做不来饭

Just 记录，感觉红枣没打碎，成品不是很像膏，但是挺好喝的，姜味不是很重，如果是我喝，我只能接受这么多姜味，但这个主要是做给我妈的，下次做会增加姜汁重量，大概到400g，其他材料不变

用料

• 姜汁 200g
• 红糖 200g
• 红枣 200g
• 桂圆肉 适量
• 陈皮 适量
• 墨红玫瑰 4朵

快手红枣姜膏的做法步骤

步骤 1

用原汁机榨生姜，是出汁率最高的方法，没有原汁机可以用绞肉机打成姜末，用纱布或者食品级尼龙袋过滤，我的原汁机打到一半没电了，我试了这个方法，出汁真的挺少的，但不会浪费，可以留下来炒菜，原汁机榨出来的渣干巴巴的只能扔掉

步骤 2

红枣去核，用剪刀剪很快，桂圆我大概用了10个，看个人喜好吧，陈皮没称，就一小把，放陈皮真的会让风味很独特，称好红糖

步骤 3

所有材料准备就绪，快手就是用电饭煲，把除了玫瑰花以外的材料都倒进去，开煮饭键，我是晚上煮的，时间来不及就用的快煮键，没试过正常煮饭键，应该差不多吧

步骤 4

最后离出锅还有五分钟的时候，把墨红玫瑰掰碎，全部加进去，真的很香！最后放入无油无水的瓶子里，我125ml的玻璃瓶，装了两瓶

菜谱创建时间：2024-01-23 23:51:15