土豆烧鸡块🌶️（类似黄焖鸡味道）

作者： 大壮和六

用料

• 土豆 1-2个
• 盐
• 料酒
• 鸡腿
• 青椒 0.5-1个
• 姜
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 干辣椒 1-2个
• 冰糖 5、6块
• 蒜 2-3个

土豆烧鸡块🌶️（类似黄焖鸡味道）的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡块冷水下锅，➕料酒➕姜，捞出洗净。

步骤 2

土豆块煎至表面微黄

步骤 3

炒冰糖，放鸡块翻炒上色，➕姜➕蒜➕干辣椒炒香，➕料酒➕生抽➕老抽➕蚝油翻炒入味，倒入水没过鸡块，水开后中小火煮5分钟，➕盐，倒入土豆小火继续煮15分钟，调整盐度，最后➕青红椒大火收汁。

菜谱创建时间：2024-01-23 23:36:04