香菜牛肉（忘记拍照了）

作者： 风灵摇

用料

• 牛肉
• 香菜
• 蒜
• 姜
• 小米辣
• 酱油
• 芝麻油
• 蛋清
• 嫩肉粉
• 辣椒面
• 糖
• 料酒
• 醋
• 盐

香菜牛肉（忘记拍照了）的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入嫩肉粉、酱油、少量芝麻油、蛋清，用手拌匀，腌制二十分钟

步骤 2

小米辣切圈，蒜切碎，姜切丝。香菜切碎。

步骤 3

起锅烧油，牛肉入锅几秒钟变色后马上捞出

步骤 4

放入小米辣姜蒜炸香，放入辣椒面炸黄，放糖炒化，再次放入牛肉快速翻炒，加料酒，加酱油，加盐。最后加香菜碎翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2024-01-23 16:43:48