酸菜猪肉饺子

作者： 板栗大侠

最喜欢的东北烤肉店里吃到这种东北酸菜，一下子就爱住，然后本南方人才解锁了酸菜猪肉的组合，这次的量可以做40颗饺子，囤冰箱慢慢吃。 上次做的酸菜猪肉包子也很好吃➡️https://www.xiachufang.com/recipe/107239376/

用料

• 猪肉末 300
• 酸菜 袋装500，去水我估计400吧
• 饺子皮 350

酸菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

✅肉沫我又拿回来加工了下，我比较喜欢更细腻的；袋装酸菜清洗后挤干（我有点挤太干了，记得保留一些水分），把酸菜切碎

步骤 2

✅先把猪肉进行调味，加入葱姜花椒水一个方向搅打上劲，加入生抽老抽十三香料酒蚝油盐，搅拌均匀即可

步骤 3

✅把酸菜和猪肉搅拌

步骤 4

✅这个量包了40个👌直接冻起来就好了，吃的时候漂三次水就熟了

菜谱创建时间：2024-01-22 19:32:55