花枝丸(养生版)

作者： 朗朗_i1gj

花枝丸又叫墨鱼丸，墨鱼养阴，对肝血亏虚的作用极好，但是墨鱼是发物，这个方子就是针对那些想忌口又想吃的人出的。糖用罗汉果糖代替，也可不放，本来墨鱼就很鲜美，肥猪肉是必须的，口感和中和墨鱼的发性，记住啦！

用料

• 墨鱼 500克一只
• 盐 10克不到
• 代糖 3克也可不要
• 胡椒 1.2克去腥的好东西
• 鸡蛋清 两个
• 猪肥肉 70克，还可多一点
• 地瓜粉 30克
• 凉水 适量，防止绞肉机打不动
• 葱花 不要也可以

花枝丸(养生版)的做法步骤

步骤 1

调味品备好

步骤 2

地瓜粉备好

步骤 3

大肥肉买来

步骤 4

主角在这

步骤 5

洗干净切小丁

步骤 6

所有东西往里加，就看绞肉机子给不给力了

步骤 7

打成这样，喜欢可以加点香油，绞肉机走不动可以加点凉水，中途要翻拌下，多打几次，要有浆的感觉，专业词语叫上劲！

步骤 8

从虎口挤出放入凉水，是凉水！

步骤 9

浮起来了，说明上劲了

步骤 10

觉得有个尾巴不好看就用勺子收口下

步骤 11

满满一锅

步骤 12

小火煮开，捞出

步骤 13

成品可放凉入冷冻

步骤 14

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步骤 15

步骤 16

啃一口，鲜美无比！

菜谱创建时间：2024-01-22 11:14:35