雪花酥

作者： 小葱-6

用料

• 棉花糖 300克
• 全脂奶粉 90克
• 韧性饼干 300克
• 坚果 150克
• 果脯 150克
• 无盐黄油 80克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

用的这种韧性饼干，超市、零食工厂很容易买到，也可以换其他的，重点在得是“韧性”饼干。 工具准备：一定用不粘锅，一个烤盘铺油纸备用，一个擀面杖。干果用的花生米和芝麻，生花生米160℃10分钟烤熟，芝麻炒熟放烤箱保温。果脯切碎，用的草莓干、葡萄干、蔓越莓干和糖渍柠檬，糖渍柠檬解腻，特别推荐加几片。

步骤 2

黄油下锅，小火融化，加棉花糖翻拌融化。喜欢硬一点口感的，加入棉花糖后多炒一会，然后加奶粉拌匀至无颗粒状。倒入饼干、干果、果脯。翻拌均匀。

步骤 3

倒入垫了油纸的烤盘，再铺一层油纸，用擀面杖擀平。冷藏或放冬天的室外，放凉切块。

菜谱创建时间：2024-01-21 22:46:50