天津素烧茄子 做的永远是家乡的味道和回忆

作者： biubiubiu-s

（不吃香菜所以无香菜）

用料

• 茄子
• 八角
• 生抽
• 盐
• 糖
• 蒜

天津素烧茄子 做的永远是家乡的味道和回忆的做法步骤

步骤 1

茄子削皮切成小块，方便入味

步骤 2

热锅放油 爆香蒜末，放入茄子翻炒

步骤 3

放生抽 老抽一丢丢 糖 盐 （其实多少根据每个人口味不一样，可以过程中尝一下或者闻一闻。所以这里不写几勺了

步骤 4

小火炖煮一段时间，最后大火收汁！完成。

天津素烧茄子 做的永远是家乡的味道和回忆的小贴士

需要油多一些这样才好吃。茄子块不要太大。

菜谱创建时间：2024-01-21 21:44:59