蛋黄酥

作者： Adan520

美食治愈心灵

用料

• 水油皮
• 中筋面粉 300g
• 猪油 105g
• 糖 60g
• 水 120g
• 油酥皮
• 低筋面粉 240g
• 猪油 120g
• 内馅
• 咸鸭蛋黄 30-32
• 白酒 少许

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

水油皮：四分钟揉面模式，基本上出膜就好了

步骤 2

检查状态。之后取出来保鲜膜包好，一般会放30分钟左右醒一下。

步骤 3

油酥皮。15秒速度3

菜谱创建时间：2024-01-21 21:13:34